Auf dem Naturerlebnishof Anno dazumal erwartet Sie ein besonderes Brot Erlebnis am offenen Feuer und im historischen Holzbackofen. Gemeinsam schüren wir Großmutters alten Ofen. Wenn die Glut kräftig brennt, räumen wir den Ofen aus und durchlaufen Schritt für Schritt den Weg vom Korn zum Brot.

Während der Teig ruht und der Ofen seine Hitze entfaltet, erfahren Sie Wissenswertes über traditionelle Backkultur, Getreide und Hofgeschichte. In entspannter Atmosphäre entstehen zwei Brote:
•    ein rustikales Baguette/ alternativ Brötchen
•    ein original Fränkisches Sauerteigbrot mit luftiger Krume und röscher Kruste
 

Sie arbeiten mit den eigenen Händen, spüren die Wärme des Feuers und erleben, wie aus einfachen Zutaten etwas Besonderes entsteht. Am Ende nehmen Sie Ihre frisch gebackenen Brote mit nach Hause – duftend, warm und voller Hofidylle.

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