Ablauf & Termine

Ein naturverbundener Kochkurs am Naturerlebnishof „Anno dazumal“.

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Bei Feuer & Flamme kochen und backen wir gemeinsam in Urgroßmutters Holzbackofen. Wir arbeiten mit frischen Kräutern aus dem Garten, feinen und regionalen Zutaten und den Elementen, die unser Hof uns schenkt: Feuer, Glut, Holz und Erde. Schritt für Schritt entsteht ein außergewöhnliches saisonales Menü, das wir am Ende gemeinsam genießen – draußen, am Feuer, an unserem überdachten Sitzplatz oder in der Stube, je nach Wetter.

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Dieser Kurs ist nichts für Menschen, die Angst haben vor Ruß. Insta-taugliche Deko steht bei uns nicht im Mittelpunkt, sondern ECHTES Feuer, ECHTER Hunger, ECHTE Geschichten und ECHTE Menschen.

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Wenn du wissen willst, wie Brot früher geschmeckt hat und was bei Holzbackofen sonst noch kann UND du bereit bist, dir die Hände schmutzig zu machen, dann bist du hier richtig.

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Ein Teil des Kurses findet größtenteils im Freien statt. Bitte bring wetterfeste Kleidung und feste Schuhe mit.